何をやっているんだか

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新潟・村上店／江口さんのブログから⇩

 

 

今週はいっぱいとなりました

月曜日火曜日はお休みです

最近

とてもはまっている

中国台湾の食べ物

とくに
豆花(トウファ)

ついに
本場の大好きなお店に近づいた✨

我ながらすごく研究熱心だと思う

右から

丸ごとほしいも
生ゆでピーナツ
ハトムギ
シロキクラゲ
小豆(最近アズキを炒って煮出して飲む小豆茶にはまっている、それを何回か煮出して飲んだ残り)

それぞれ下処理をして味はつけていない

豆の味

 

こちらをいれ

 

トッピング

この時点で味はない

そこに

 

てんさい糖やきび砂糖を生姜の絞り汁と生姜スライス、レモンで軽く煮とかしたシロップ

を作り　笑

研究しつくした　笑

この絶妙な甘さ❤️

すごく良くできた✨

あー誰かに食べさせたい😁

妙齢女性に優しい

小豆茶と、豆花💠

からだの喜ぶ味がする🤗

 

 

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Hair-eguch
新潟県村上市府屋197-30
TEL：025-477-2246

 

報道資料一覧

 

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